THINK HARD

신년 공식적인 포스팅을 세미나 소식으로 시작합니다. 다음 달 오사카ATC센터에서 개최되는 세미나입니다. 강연으로는 타카츠지 교수와 토카이대학의 모리 교수, 그리고 일본 어드밴스트어그리(이하 AA사)의 츠치 사장이 연사로 등록되어 있습니다. 중간에 휴식과 함께 식물공장 견학이 있어서 AA사의 아이스플랜트와 HEFL을 활용한 식물공장이 전시되지 않을까 생각합니다. 아래는 세미나에 대한 안내입니다. 일시: 2011년 2월 4일 시간: 14:00 ~ 17:00 장소: 오사카 ATC 빌딩 ITM동 11층, 비오톱 플라자 정원: 60명 강연내용 講 演】 「植物工場野菜の価値 現状と今後の課題」 財団法人 社会開発研究センター 理事 高辻正基氏 休 憩 と 植物工場見学 事例紹介１】 「店産店消植物工場 シェフの農園について」 東海大..

이건 조금 된 기사입니다만, 한국 웹에서는 본 기억이 없어(아마 있겠죠. 제가 못 찾아서 그런 것이겠죠.) 포스팅합니다. 한국에도 있는 샌드위치전문점인 서브웨이가 지난 여름에 식물공장 시설을 도입해서 “野菜ラボ丸ビル店”을 오픈 한 것은 아실 겁니다. 잘 운영되는지 어떤지는 가보지 않아서 잘 모르겠습니다만, 지난 달에 그 2호점이 확정되었습니다. 일본에서는 한국의 신토불이와 비슷한 개념(개인적으로는 더 좁은 의미라고 생각합니다)으로 지산지소 (地産地消)라는 표현이 있습니다. 그 지역에서 생산한 것을 그 지역에서 바로 소비한다는 뜻이죠. 유통거리가 대폭적으로 단축되기 때문에 농산물이 신선할 뿐만 아니라 지역발전 및 탄소발생 억제의 효과도 있다고 합니다. 제가 보기에 한국의 경우는 소비권이 수도권으로 집중되어..