THINK HARD

9월들어 처음으로 포스팅을 합니다. 9월 7일 푸드테크 2010 참가와 일본식물환경공학회 참가에 참가를 했습니다. 오늘은 얼마전 소개한 푸드테크2010 특별전에 다녀온 후기를 올립니다. 푸드테크는 인텍스오사카 1,2호관에서 전시되었고, 특별전은 1호관의 일부에서 전시되었습니다. 주로 참가한 곳은 크게 세 분류로 식물공장과 관련된 주요 대학(치바대학, 오사카부립대학, 에히메대학)과 관련 학회(일본생물환경공학회), 그리고 관련 업체(니시켄, 케이아이디, 리프링크, 일본어드벤스트 어그리, 칸사이 텍코, 니치아물산, 토쿠쥬공업, 마루베니, 에스펙믹)가 있었습니다. 그리고 얼마전에 동경에 있는 자사 점포에 식물공장 설비를 했다는 서브웨이가 출전을 했습니다. 이곳에 관련 업체와 대학들이 출전한 이유는 식물공장에 대..

오늘은 앞으로 식물공장의 연구방향성에 대해서 기존에 언급된 문제점들과는 별도로 제 생각을 정리해봤습니다. 비전공분야에 대한 언급도 있기때문에 잘못된 부분이 있을 수 도 있으니, 여러분들의 의견과 조언을 바랍니다. 제가 얘기하고자 하는 방향은 3가지 입니다. 하나는 마케팅적인 부분, 두 번째는 하드웨어적인 부분, 마지막으로 세 번째는 컨텐츠입니다. 1. 식물공장은 “농공”의 조합이 아닌 “농상공”의 조합이다 식물공장이 부각되면서 조명과 관련된 기술이 주목을 받고 있습니다. 물론 인공광을 이용하는 식물공장에서 조명은 절대적인 것임과 함께 해결해야할 과제이기도 합니다. LED의 경우 기존 형광등보다 저전력소비에 오래 사용할수 있으며, 특정파장대를 맞출 수 있을 뿐만 아니라 발열도 적어서 요즘 주목받는 인공광원..

오늘 있었던 “식물공장의 가능성”이라는 세미나에 참석해서 여러 이야기를 들었습니다. 물론 중복되는 이야이도 있었고, 도움이 되는 이야기도 있었습니다. 세미나 참석해서 받은 자료 중에 1월과 2월에 ATC빌딩에서 두 건의 식물공장관련 세미나가 있어서 올립니다. 제목 식물공장에 있어서 최신기술과 코스트퍼포먼스 일시 2010년 1월 20일 14:00 – 17:00 주최 오사카 ATC 그린에코플라자 “식과 환경비지니스 연구회” 아시아태평양 트레이드 센터 장소 비오톱 플라자 (ATC빌딩 ITM동 11층 오사카 ATC그린에코플라자 내) 수강료 무료 정원 100명(선착순) 프로그램 기조강연: 식물공장에 있어서 기술혁신 최전선(가제) 사례소개1: 고출력 LED에 의향 광열비 삭감을 현실하는 채소공장(가제) 사례소개2:..

농업을 중심으로 IT, BT, ET등과의 기술융합을 이용하여 식물을 안정적으로 재배가능한 식물공장이 일본 기업들의 새로운 사업영역으로써 넓어지고 있다. 또한, 일본 소비자들 사이에서는 무농약에 반도체공장 수준의 청결한 곳에서 재배되기때문에 안전식품이라는 인식과 함께 씻지않아도 된다는 편리함이 인식되어 그 수요도 증가하고 있다. 그러나 식물공장 비지니스라는 글에서 언급하였듯이, 식물공장 사업에 있어서 현재 가장 큰 난관은 코스트 삭감과 생육환경등의 최적화이다. 현재 상황에서 가능한 코스트삭감에 대한 대책은 초기코스트(물론 초기코스트는 현재 일본정부의 지원을 통해서 어느정도 해결할 수 있다)보다는 운영코스트에 대한 것이다. 예상되는 방법으로는 에너지 사용의 효율성을 높이기 위해서 히트펌프나 트리-제너레이션(..