THINK HARD

 예전에 올린 2009년 4월 기준 일본내 가동 중인 식물공장 일람이라는 자료와 중복됩니다만, 제가 알고 있는 한도 내에서 홈페이지를 운영하고 있는 식물공장사업체들의 링크도 추가해봤습니다. 아래 링크는 일본농림수산성에 있는 자료로 2009년 4월 기준 일본내 가동중인 식물공장에 대한 일람 및 지도에 대한 내용입니다. 참고하시기 바랍니다. http://166.119.78.61/j/seisan/ryutu/plant_factory/pdf/list.pdf 그리고 그 중에서 제가 알고 있는 인공광형 식물공장 사업체들의 홈페이지 주소입니다. 住田野菜工房 セコムハイプラント ＴＳファーム白河 全農とちぎ種苗センター 野菜工房 グリーンフレーバー五香店 東京ドリーム 小津産業（日本橋やさい） スマイルリーフスピカ ハイテクファーム..

요즘 인공광형 식물공장에 대한 문의나 흐름을 보면 뭔가 하나가 빠진 것 같습니다. 첨단기술의 복합과 화려한 LED에 파뭍혀 정작 식물에 대해서는 비춰지지 않고 있습니다. 이러한 상태에서 농업의 6차산업화라고 하는 것은 사상누각입니다. 인공광형 식물공장 사업을 추진하는 (한국, 일본의) 많은 기업들은 제가 보기에는 식물재배를 통해서 수익을 남기고자 하는 것이 아니라, 그 기업들이 본래 제조하고 있던 제품들(조명, 공조 등)을 판매하기 위한 새로운 시장으로 활용하고 있다는 것입니다. 물론 식물공장의 시스템과 같은 하드웨어를 개발하는 것도 중요합니다만, 소프트웨어를 고려하지 않은 하드웨어만의 개발은 의미가 없다고 봅니다. 성능 좋고 멋진 스마트폰이 있어도 전화랑 문자만 된다면 일반 피쳐폰과 뭐가 다른가요? 성..

오래간만에 포스팅을 합니다. 그동안 공과 사적인 일도 있었고, 반가운 손님들도 오셔서 블로그 관리에 소홀했습니다. 그래서 오늘은 식물공장이 안고 있는 과제 3가지 중 마지막인 “식물공장 도입 및 촉진”에 대한 내용을 서둘러 마무리짖고자 합니다. 식물공장 도입 및 촉진을 위해서는 다음의 세 가지 과제가 있습니다. 1. 태양광형과 인공광형의 고른 지원 2. 경영 및 기술을 담당하는 인재 부족 3. 제도적 지원 이 중 제도적 지원은 한국에 있어서는 일본보다 수월하다고 생각합니다. 1. 농가의 인공광형 식물공장 사업 참여에 대한 지원 얼마전 한국에서 오신 손님들과 함께 칸사이공항 근처의 엽채류재배 시설을 방문한 적이 있습니다. 여러가지 질문을 하던 중, 농업용 전기나 수도, 그리고 면세유 등의 지원을 제외하고는..

오늘은 식물공장이 안고 있는 과제 중 두 번째인 “생산비 삭감”에 대해서 생각해보고자 합니다. 식물공장은 아시다시피 일반적으로 온도조절을 주목적으로 하는 시설재배와 달리 식물을 둘러싸고 있는 온습도, 이산화탄소, 빛, 기류 등과 같은 모든 환경을 제어합니다. 그렇기 위해서는 시설에 투자하는 초기 비용이 일반시설재배보다 비쌀 수 밖에 없습니다. 게다가 일본의 경우는 한국에 비해 전기세와 수도세가 비싸기 때문에 운영비도 하나의 과제가 됩니다. 게다가 식물공장의 특징상 농지뿐만 아니라 공업시설에도 설치가 가능하기 때문에 그런 지역에 설치한 경우 아직 법적으로 식물공장 시설을 농업시설로 인정받지 못하고 있다고 합니다(2009년 12월, 페어리엔젤 방문 시). 농업용 전기는 일반용 보다 저렴한 것으로 알고 있습니..

얼마전 국내에서 식물공장에 대한 방송이 이었던 것으로 알고있습니다만, 시청하지 못해서 어떤 내용인지는 모릅니다. 덕분에 제 블로그의 방문객 수가 평소의 5배로 폭주(?)한 것 같습니다. 감사합니다. 이번 포스팅에서는 식물공장이 안고 있는 다음과 같은 과제 3가지에 대새서 일본 “식물공장 워킹 그룹”의 2009년도 보고서를 참고하여 정리해보고자 합니다. 1. 안정적인 판로 확보 및 확대 2. 생산비 삭감 3. 식물공장의 도입 촉진 오늘은 그 첫번째인 안정적인 판고의 확보 및 확대에 대해서 제가 알고 있는 것을 정리해보겠습니다. 1. 중간소비자인 식품가공업체 및 외식업체를 노릴 것 일반 소비자들의 경우 수입산 보다는 국내산을 선호하는 것은 한국이나 일본이나 차이가 없을 것입니다. 그래서 일반 소비자를 대상으..

오늘은 신문기사를 읽다가 생각이 나서 두서없이 글을 써보려고 합니다. 3월부터 계속된 일조부족 및 봄철 한파로 인해서 일본내 채소값이 상승을 했습니다. 이러한 날씨의 악화는 일본의 황금연휴가 끝나도 이어질 것이라고 기상청에서 말하더군요. 그래서 일본내에서는 요즘 인공광만을 사용하는 완전밀폐형 식물공장이 다시 한번 주목을 받고 있습니다. 게다가 아이슬란드의 화산재로 인해서 유럽뿐만 아니라 세계적으로 영향을 끼치는데, 이것은 일본애 화훼류 수입에 있어서도 큰 문제가 된다고 합니다. 5월 초에 어머니 날이 있어서 카네이션의 수입이 평소의 3배 이상으로 증가하는데 카네이션의 운송에 문제가 생긴 것 같습니다. 화산재때문에 유럽에서의 수입이 어렵자 콜롬비아산 카네이션을 미국을 통해서 일본으로 수입하려고 하는데 미국..

오늘은 앞으로 식물공장의 연구방향성에 대해서 기존에 언급된 문제점들과는 별도로 제 생각을 정리해봤습니다. 비전공분야에 대한 언급도 있기때문에 잘못된 부분이 있을 수 도 있으니, 여러분들의 의견과 조언을 바랍니다. 제가 얘기하고자 하는 방향은 3가지 입니다. 하나는 마케팅적인 부분, 두 번째는 하드웨어적인 부분, 마지막으로 세 번째는 컨텐츠입니다. 1. 식물공장은 “농공”의 조합이 아닌 “농상공”의 조합이다 식물공장이 부각되면서 조명과 관련된 기술이 주목을 받고 있습니다. 물론 인공광을 이용하는 식물공장에서 조명은 절대적인 것임과 함께 해결해야할 과제이기도 합니다. LED의 경우 기존 형광등보다 저전력소비에 오래 사용할수 있으며, 특정파장대를 맞출 수 있을 뿐만 아니라 발열도 적어서 요즘 주목받는 인공광원..

오늘은 머리 한 구석에 있던 생각을 조심스레 꺼내본다. 농업은 자연의 섭리를 따르는 것일까? 요즘은 그렇지 않을 수 도 있다는 생각을 해본다. 인간은 농경의 시작과 함께 자연의 법칙을 어겼다고도 생각할 수 있다. 제한된 면적에 단일품종을 대량으로 재배하는 것이다. 물론 식물 군락의 경우 단일품종의 수가 일정 면적비해 많지만, 밭에 비유할 만할까? 농지개발에 의해서 그 주변의 생태계는 변하였고(수 천 년전부터 같은 곳에 있던 농지라면 그것 자체가 자연이라고 생각한다), 수확량의 증대를 위해서 비료와 농약을 사용하고, 식물이 사용하고 남은 비료와 농약은 그대로 생태계로 흘러가게 되는 것이다. 또한, 효율성을 위주로 생각한다면 현재의 농업은 우리가 필요한 아웃풋(식량)을 얻기 위해, 그리고 농업에 대한 노이즈..

농업을 중심으로 IT, BT, ET등과의 기술융합을 이용하여 식물을 안정적으로 재배가능한 식물공장이 일본 기업들의 새로운 사업영역으로써 넓어지고 있다. 또한, 일본 소비자들 사이에서는 무농약에 반도체공장 수준의 청결한 곳에서 재배되기때문에 안전식품이라는 인식과 함께 씻지않아도 된다는 편리함이 인식되어 그 수요도 증가하고 있다. 그러나 식물공장 비지니스라는 글에서 언급하였듯이, 식물공장 사업에 있어서 현재 가장 큰 난관은 코스트 삭감과 생육환경등의 최적화이다. 현재 상황에서 가능한 코스트삭감에 대한 대책은 초기코스트(물론 초기코스트는 현재 일본정부의 지원을 통해서 어느정도 해결할 수 있다)보다는 운영코스트에 대한 것이다. 예상되는 방법으로는 에너지 사용의 효율성을 높이기 위해서 히트펌프나 트리-제너레이션(..

1. 장점은 기후에 좌우되지 않는 안정생산 식물공장에서는 내부의 온습도, 이산화탄소 등과 같은 환경조건을 자동제어로 최적의 상태를 만들어 채소나 과일, 화훼류를 공업제품과 같이 안정적으로 생산하므로 태풍이나 가뭄등에 의한 농작물의 피해가 없다. 또한, 외부로부터의 병해충의 접근이 어려울 정도로 청결함을 유지하기 때문에 무농약 재배가 가능하다. 그러므로 현재 일본에서 판매되고 있는 식물공장에서 판매되고 있는 제품은 기존의 제품보다 약 2,30% 비싸다. 요즘 식물공장의 보급에 힘을 쏟고 있는 일본 농림수산성(농수)과 경제산업성(경산)에 의하면 2009년초 조명으로 형광등과 같은 인공광을 이용하는 밀폐형 공장이 34개소, 태양광을 이용하는 공장이 16개소라고 한다. 미츠비시종합연구소에 의하면 그 외 2,30..