얼마 전 일본의 야노경제연구소에서 일본의 식물공장 시장에 대해서 조사한 결과를 발표했습니다. 2009년 일본 식물공장의 시장규모(식용 채소의 출하금액 기준)는 138.62억 엔이었다고 합니다. 앞으로 일본 내 식물공장의 규모는 계속 증가할 것으로 추측되며, 2015년에는 약 310억 엔, 2020년에는 약 640억 엔으로 확대될 것으로 예측했습니다. 또한, 보고서에서는 일본 식물공장의 발전에 대한 키워드로 ｢식물공장다운 제품｣이라고 지적했습니다. 자료: (주) 야노경제연구소 완전인공광형 식물공장에서는 기존의 엽채류의 안정적인 가격과 품질 및 공급촉진과 함께, 식물공장 다운 작물에 있어서는 바이오 연료, 약용작물 및 기능성 채소등과 같은 고부가가치 작목을 생산해야 한다고 생각합니다. 한편, 태양광을 이용하..
