THINK HARD

오늘은 앞으로 식물공장의 연구방향성에 대해서 기존에 언급된 문제점들과는 별도로 제 생각을 정리해봤습니다. 비전공분야에 대한 언급도 있기때문에 잘못된 부분이 있을 수 도 있으니, 여러분들의 의견과 조언을 바랍니다. 제가 얘기하고자 하는 방향은 3가지 입니다. 하나는 마케팅적인 부분, 두 번째는 하드웨어적인 부분, 마지막으로 세 번째는 컨텐츠입니다. 1. 식물공장은 “농공”의 조합이 아닌 “농상공”의 조합이다 식물공장이 부각되면서 조명과 관련된 기술이 주목을 받고 있습니다. 물론 인공광을 이용하는 식물공장에서 조명은 절대적인 것임과 함께 해결해야할 과제이기도 합니다. LED의 경우 기존 형광등보다 저전력소비에 오래 사용할수 있으며, 특정파장대를 맞출 수 있을 뿐만 아니라 발열도 적어서 요즘 주목받는 인공광원..

미츠비시화학은 지난 1월 12일 콘테이너형 식물공장 생산시스템을 발매한다고 자사 홈페이지를 통해 발표했다. 이미 중동과 카타르등에 납입이 결정됐고, 연간 10기를 판매할 방침이라고 한다. 가격은 1기당 최저 5000만 엔이다. 태양전지와 리튬이온 이차전지등의 수와 성능에 따라서 6000 ~ 7000만 엔 정도이다. 콘테이너의 크기는 40피트로, 상추와 같은 엽채류를 최대 2000주 재배할 수 있다고 한다. 1일 수확량은 50주. 콘테이너는 온도를 일정하게 유지하기 위해서 단열재를 사용하였고, 물을 순환여과하여 재이용하는 수처리설비, 광합성의 광원이 되는 조명설비등 채소 재배에 필요한 각종 장비를 완비하고 있다고 한다. 이러한 시스템의 동력원은 태양전지와 리튬이온 2차전지, 그리고 상업전원의 하이브리드형이..

エスジーグリーンハウス는 키타큐슈 임해부에 있는 식물공장에서 「うるおい野菜」(수분이 촉촉한 채소라는 뜻이니 "싱싱한 채소"라고 표현하는 것이 우리말에 가깝지 않을까 생각한다)라는 상품명으로 상추를 판매하고 있으며 호평이라고 한다. 식물공장에서 무농약으로 수경재배를 통해서 키웠다. 기후의 영향에 좌우되지 않기 때문에 가격도 안정적이다. 2010년 8월까지는 생산능력을 키워서 판매처를 큐슈 전역으로 하겠다고 한다. エスジーグリーンハウス는 일본서부가스의 자회사로 서부가스의 유휴지 활용의 일환으로 2007년부터 상추재배를 시작하였다. 태양광병용형 식물공장으로 온도와 광(인공광포함)량 조절이 가능하다. 상추는 파종부터 45일에 수확하고, 1일 6000주가 생산 가능하다. 상품은 3종류로 씹는 감촉과 맛으로 구분된다..

오늘은 머리 한 구석에 있던 생각을 조심스레 꺼내본다. 농업은 자연의 섭리를 따르는 것일까? 요즘은 그렇지 않을 수 도 있다는 생각을 해본다. 인간은 농경의 시작과 함께 자연의 법칙을 어겼다고도 생각할 수 있다. 제한된 면적에 단일품종을 대량으로 재배하는 것이다. 물론 식물 군락의 경우 단일품종의 수가 일정 면적비해 많지만, 밭에 비유할 만할까? 농지개발에 의해서 그 주변의 생태계는 변하였고(수 천 년전부터 같은 곳에 있던 농지라면 그것 자체가 자연이라고 생각한다), 수확량의 증대를 위해서 비료와 농약을 사용하고, 식물이 사용하고 남은 비료와 농약은 그대로 생태계로 흘러가게 되는 것이다. 또한, 효율성을 위주로 생각한다면 현재의 농업은 우리가 필요한 아웃풋(식량)을 얻기 위해, 그리고 농업에 대한 노이즈..

농업경영 전문 기업인 인터내셔널리 로컬은 오키나와지역에 채소재배를 목적으로하는 완전밀폐형 식물공장을 이번 달 말부터 운영한다고 한다. 오키나와는 일본의 최남단 지역으로 4계절이 온난하기 때문에 연중생산이 어려운 아이스플랜트나 베이비리프를 대상으로 한다고 한다. 오키나와지역에 식물공장은 아직 없었으나, 인터내셔널리 로컬에 의해서 최초로 설치되었다. 아이스플랜트는 남아프리카원산의 선인장종류로 칼륨과 아미노산등이 풍부한 식품으로 항상 고온다습한 오키나와에서는 연중생산이 어렵다. 그러므로 실내에서 최적의 재배환경으로 관리하여 농산물의 성장을 촉진시켜, 일반 노지재배시 2개월 걸리는 기간을 1개월로 단축시킨다고 한다. 주판매처는 관광지라는 오키나와의 특성상 외식업소와 슈퍼, 그리고 리조트호텔이 될것이다. 인건비와..

이어서 그 두 번째 세미나 정보입니다. 제목 식물공장산 채소에 의한 신사업전개 일시 2010년 2월 17일 14:00 – 17:00 주최 오사카 ATC 그린에코플라자 “식과 환경비지니스 연구회” 아시아태평양 트레이드 센터 장소 비오톱 플라자 (ATC빌딩 ITM동 11층 오사카 ATC그린에코플라자 내) 수강료 무료 정원 100명(선착순) 프로그램 기조강연: 식물공장산 채소는 어떤 방향으로 가야하는가?(가제) 사례소개1: 도시형 식물공장을 활용한 이후의 사업전개(가제) 사례소개2: 최고의 안심감 – 점포에서 생산해서 점포에서 소비하는 스타일(가제) 종합 토의와 질의응답 프로그램 연사로는 오사카부립대학의 무라세 교수가 나온다. 이것도 아직 관련 홈페이지에는 게재되지 않은 따끈한 자료입니다.

오늘 있었던 “식물공장의 가능성”이라는 세미나에 참석해서 여러 이야기를 들었습니다. 물론 중복되는 이야이도 있었고, 도움이 되는 이야기도 있었습니다. 세미나 참석해서 받은 자료 중에 1월과 2월에 ATC빌딩에서 두 건의 식물공장관련 세미나가 있어서 올립니다. 제목 식물공장에 있어서 최신기술과 코스트퍼포먼스 일시 2010년 1월 20일 14:00 – 17:00 주최 오사카 ATC 그린에코플라자 “식과 환경비지니스 연구회” 아시아태평양 트레이드 센터 장소 비오톱 플라자 (ATC빌딩 ITM동 11층 오사카 ATC그린에코플라자 내) 수강료 무료 정원 100명(선착순) 프로그램 기조강연: 식물공장에 있어서 기술혁신 최전선(가제) 사례소개1: 고출력 LED에 의향 광열비 삭감을 현실하는 채소공장(가제) 사례소개2:..

제목 식물공장의 기술개발 및 실용화에 대한 최신기술 동향과 성공하는 사업포인트, 고수익 채소, 묘, 벼의 생산 및 재배기술 (대강 의역한 것임) 원제: 植物工場の技術開発・実用化最新動向と成功する参入のポイント、高収益野菜・苗・イネの生産・栽培技術 일시 2010년 2월 3일 09:30-16:50 장소 동경 신오차노미즈 총평회관 4층 회의실 수강료 49,980 엔(교재, 점심, 음료 및 세금포함) 동시에 2명이상 등록시 44,730엔 주최 (주)기술정보센터 보다 자세한 내용 및 관련 홈페이지 http://www.tic-co.com/seminar/20100216.html?gclid=CKTbuprgzZ4CFYIvpAodIUh_rQ 요즘 古在豊樹 교수님과 高市益行 박사님 두분이 바쁜 듯 하다. 식물공장 관련해서 여기저기..

농업을 중심으로 IT, BT, ET등과의 기술융합을 이용하여 식물을 안정적으로 재배가능한 식물공장이 일본 기업들의 새로운 사업영역으로써 넓어지고 있다. 또한, 일본 소비자들 사이에서는 무농약에 반도체공장 수준의 청결한 곳에서 재배되기때문에 안전식품이라는 인식과 함께 씻지않아도 된다는 편리함이 인식되어 그 수요도 증가하고 있다. 그러나 식물공장 비지니스라는 글에서 언급하였듯이, 식물공장 사업에 있어서 현재 가장 큰 난관은 코스트 삭감과 생육환경등의 최적화이다. 현재 상황에서 가능한 코스트삭감에 대한 대책은 초기코스트(물론 초기코스트는 현재 일본정부의 지원을 통해서 어느정도 해결할 수 있다)보다는 운영코스트에 대한 것이다. 예상되는 방법으로는 에너지 사용의 효율성을 높이기 위해서 히트펌프나 트리-제너레이션(..

1. 장점은 기후에 좌우되지 않는 안정생산 식물공장에서는 내부의 온습도, 이산화탄소 등과 같은 환경조건을 자동제어로 최적의 상태를 만들어 채소나 과일, 화훼류를 공업제품과 같이 안정적으로 생산하므로 태풍이나 가뭄등에 의한 농작물의 피해가 없다. 또한, 외부로부터의 병해충의 접근이 어려울 정도로 청결함을 유지하기 때문에 무농약 재배가 가능하다. 그러므로 현재 일본에서 판매되고 있는 식물공장에서 판매되고 있는 제품은 기존의 제품보다 약 2,30% 비싸다. 요즘 식물공장의 보급에 힘을 쏟고 있는 일본 농림수산성(농수)과 경제산업성(경산)에 의하면 2009년초 조명으로 형광등과 같은 인공광을 이용하는 밀폐형 공장이 34개소, 태양광을 이용하는 공장이 16개소라고 한다. 미츠비시종합연구소에 의하면 그 외 2,30..